Tag Archives: Benoît Hamon

[The proof of the pudding is in the eating] Le Secours populaire travaille

De la viande de cheval aux démunis Des plats à base de viande de cheval seraient distribués par des associations cartitatives depuis fin mai, selon RTL. Le ministre de la Consommation Benoît Hamon avait évoqué cette possibilité en février, soulevant … Continue reading

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[La liberté ou la mort] The proof of the pudding is in the eating

De la viande de girafe dans des bâtonnets d’antilope en Afrique du Sud Le scandale de la fraude à la viande de cheval, qui secoue l’Europe, se décline de façon inattendue à l’autre bout de la planète. Des chercheurs de … Continue reading

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[La liberté ou la mort] « Que nous fait-on manger ? »

Le scandale alimentaire qui s’annonce Que se passe-t-il vraiment dans l’univers de la viande industrielle ? Et que nous fait-on manger, de gré ou de force ? Avant d’essayer de répondre, il est bon d’avoir en tête deux études récentes. … Continue reading

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[Pape avarié] La valeur d’échange travaille

Au-delà du cheval : des produits d’équarrissage dans les plats cuisinés ? Comment produire une viande de qualité pour des produits industriels vendus 1,60 euro la barquette ? Le docteur Chevallier tire la sonnette d’alarme. Les Anglais ont été trompés … Continue reading

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